Tapsi kedvenc eledele természetesen a sárgarépa! Azt mondják, boldog lesz tőle az ember. Ez azért van, mert régen a szamarakat csalogatták előre vele az úton! Azt is mondják, jót tesz a látásnak: ez pedig a benne lévő A vitaminnak köszönhető... Annak pedig, hogy Tapsi Hapsi olyan eszes, bizonyára a sárgarépában található B6 vitamin az oka, amely valóban segít a gondolkodásban!

Hozzávalók:
o 100 g reszelt sárgarépa
o 100 g reszelt sajt
o 3 egész tojás + 1 tojássárgája
o 180 g liszt
o 1/2 csomag sütőpor
o 130 ml tej
o 80 ml földimogyoró-olaj
o 1 teáskanál curry
o Csipet só
Szükséges eszközök:
o Muffin forma, lehetőleg szilikonból
o Többfunkciós konyhai robotgép vagy:
o 3 nagy tál
o Habverő
o Fakanál

A RECEPT: Sütemény sárgarépával és curryvel? Milyen érdekes ötlet!
Tapsi Hapsi, a sárgarépák királya kedvenc mini sütijének elkészítéséhez először add hozzá a reszelt sárgarépát a süteménykeverékhez. Sütés közben a reszelt sárgarépa elolvad és összekeveredik a süteménytésztával, ezzel szép színt és édeskés ízt kölcsönöz neki. A curry egy enyhe fűszer. Lehet, hogy még nem ismered, de egészen biztos, hogy meg fogod kedvelni: szagold meg bátran, mielőtt használod – meg fogsz lepődni, milyen kellemes az illata. Képzeld csak el, milyen kellemes lesz ez a két hozzávaló együtt… A curry bizony a sárgarépa legjobb barátja!

Most akkor lássunk munkához... és ígérd meg, hogy nem húzod fel az orrod, mielőtt megkóstolnád!

Szüleid segítségével melegíts elő a sütőt 195°C-ra (gáztűzhelyen 6-os–7-es fokozat).
Először reszeld le a sárgarépát és a sajtot, de vigyázz az ujjadra!
Szüleiddel törjétek a tojásokat egy nagy tálba, de előtte az egyik tojás sárgáját válasszátok szét a fehérjétől, és ennek a tojásnak csak a sárgáját tartsátok meg.
Egy másik nagy tálban keverd össze a lisztet, a sütőport és a reszelt sajtot.
Miután a dagasztófejet beillesztettétek a robotgépbe, öntsd az egész tojásokat, a sárgáját, a tejet és az olajat a gép táljába, és keverd őket alacsony fordulton egy percig.
Ezután lassan öntsd a liszt, a sütőpor és a sajt keverékét a robotgép táljába, és keverd jól össze az egészet gyorsabb fordulaton, amíg a keverék sima és egyenletes nem lesz.
Nem feltétlenül kell robotgépet használni, egy habverő is megteszi, de akkor nagyon óvatosan kell hozzáadnod a lisztet, nehogy összecsomósodjon!
Ezután add hozzá a sárgarépát és a curryt kézzel, és keverj össze finoman mindent egy fakanállal.
Öntsd a keveréket szilikonból készült mini csészékbe (a szilikon azért jobb, mert könnyebb belőle kifordítani a süteményeket) vagy jól megvajazott fém muffin formákba.
Hagyd sülni a sütiket 25 percig, de figyelj oda rájuk: akkor sültek meg, amikor kidagadnak és aranybarnává válnak. Kérd meg a szüleidet, hogy ellenőrizzék, teljesen megsültek-e. Ezt úgy tehetik meg, hogy egy kés hegyével megbökik az egyik süti közepét: ha a kés száraz marad, készen vannak a sütik!
Várd meg, amíg a sütik langyosra hűlnek, majd fordítsd ki őket a formából, és ha lehet, hagyd, hogy egy rácson teljesen kihűljenek – ettől megkeményedik a külsejük!