Az egerek kedvencei a ropogós, az omlós és a roppanós étkek. Mindenféle zöldséget szeretnek, de a kedvencük mégis... a sajt! Előételként elmajszolgathatod a bajszod alatt Jerry aprósüteményeit salátával vagy nyers zöldségekkel.

Hozzávalók:
o 1 burgonya
o 1 sárgarépa
o 1 cukkini
o 2 pohárka reszelt sajt
o 1 göngyöleg leveles tészta
Eszközök:
o Lábas vagy gőzölő
o Burgonyatörő vagy villa
o Kés

Kezdd azzal, hogy meghámozod és kellően nagy darabokra felaprítod a zöldségeket. Kérd meg a szüleidet, hogy főzzék vagy gőzöljék meg őket, amelyiket szeretnék.

Miközben ezzel foglalatoskodnak, hintsd be liszttel az asztalt vagy munkalapot, és óvatosan borítsd rá a leveles tésztát. Vágd fel körülbelül 5 cm széles szeletekre.

Amikor a zöldségek megfőttek, törd össze őket villával vagy burgonyatörővel, és add hozzájuk a sajtot. Ha szeretnél, használhatsz például trappista sajtot, kecskesajtot, ricottát, eidami sajtot, juhsajtot stb.

Kóstold meg a pürét, és sózd meg, ha szükséges (a sajt általában már eléggé sós!).
Kérd meg a szüleid, hogy kapcsolják be a sütőt, és melegítsék elő 210°C-ra (gáztűzhely esetén 7-es fokozat).
Vond be a péppel vékonyan a leveles tészta mindegyik szalagját a széleknél egy kis helyet hagyva.

Miközben hűlnek, helyezz zsírálló papírt a sütőtálcára.
Megtetted? Meg tudod érinteni a tésztacsíkokat anélkül, hogy megégetnéd az ujjad? Akkor kezdd el felgöngyölíteni az egyik tésztacsíkot, mintha egy pici szivart sodornál. Amint kétszer körbefordítottad a tésztát, vágd el és helyezd a göngyöleget a sütőtálcára… ezután láss neki a következőnek!
Ha már az összes tészta elfogyott, helyezd a göngyölegeket a sütőbe 10 percre. Amikor kiveszed őket, aranybarnának kell lenniük. Amíg melegek, még finomabbak! Jó étvágyat, kisegér!